在成都，茶馆是比火锅店更贴地气的存在。老茶客说“清晨一杯茶，闲看人间花”，这次循着巷弄里的茶香，探访了两家藏在市井深处的老茶馆，才算摸到了这座城市的脉搏。
鹤鸣茶社:百年茶碗里的晨光
拐进人民公园，穿过跳广场舞的阿姨和写地书的老先生，鹤鸣茶社的竹椅竹桌便在浓荫下铺展开来。青瓦木梁的老建筑透着民国气息，穿蓝布褂子的堂倌手提长嘴铜壶，壶嘴一扬，滚烫的开水便如银线般落入盖碗，动作行云流水。
点了杯茉莉花茶，盖碗三件套在成都品茶工作室连戏130媺殿扣8807与你1002铜浩全城各区到店外卖都有手中转开:茶船托底，茶盖轻刮浮沫，茶汤入喉先是微涩，回甘却带着茉莉的清甜。邻桌几位白发老人正用四川话摆龙门阵，话题从“孙儿的奥数班”聊到“隔壁茶馆的新茶”，间或夹杂着牌桌上“碰！杠！”的吆喝声。阳光透过梧桐叶洒在茶碗里，茶烟袅袅，时光仿佛慢成了一碗茶的功夫。
大慈茶社:古寺旁的禅意茶味
若说鹤鸣是“入世”的热闹，大慈寺旁的大慈茶社便是“出世”的清幽。推开斑驳的木门，院内银杏树下摆着几张方桌，远处寺庙的飞檐与茶社的灰瓦相映，禅意与茶味浑然一体。
这里的茶多是本地老茶，点了杯蒙顶甘露，茶叶在盖碗中舒展如雀舌，汤色嫩绿明亮。茶社的老掌柜说，这茶要“三泡四泡才出真味”，果然第三泡时，茶香愈发醇厚，带着山野的鲜爽。偶有僧人从寺中缓步走过，与茶客相视一笑，无需言语，便懂这“茶禅一味”的自在。
茶里乾坤:成都人的生活哲学
在成都茶馆，喝茶从不是目的，而是生活的方式。老茶客们一坐便是一下午，茶钱不过十几元，配一碟瓜子、一碗凉面，便能把日子过成诗。他们用盖碗喝茶，也用盖碗“藏”故事:谈生意的老板用茶盖轻叩桌面代替“谢谢”，情侣在茶烟中喁喁私语，就连游客也忍不住学当地人把脚跷在竹椅横档上，任时光从茶香里溜走。
离开时，堂倌笑着说:“下次来早点，抢个临窗的位置，看得到巷子里的猫打架。”原来成都的慢，就藏在这一碗盖碗茶里——不慌不忙，不疾不徐，喝的是茶，品的却是人间烟火的滋味。
下次你来成都，不必急着打卡网红店，不如找家老茶馆坐下。当铜壶的水再次烧开，你会明白:所谓“巴适”，不过是“一碗茶，一下午，一辈子”的简单与安稳。